Progetto: Alfredo Belluomini (1892 - 1964)
Decorazione Esterna: Galileo Chini (1873 - 1956)
Decorazione Interna: Tito Chini (1898 - 1947)
Nella sua particolarità architettonica e decorativa il Gran Caffè Margherita rappresenta l’edificio simbolo della città di Viareggio. La caratteristica orientale si coglie immediatamente nella silhouette delle cupole “a cipolla†che emergono dall’allineamento dei padiglioni lungo l’asse pedonale. Queste spiccano per lo scintillio policromo dei materiali di rivestimento e dei colori giocati sugli effetti riflettenti della luce (tegole a scaglie, colonnine della balaustra in ceramica). Il padiglione per caffè-concerto è il punto d’incontro dell’intrattenimento della società cosmopolita balneare che vede la presenza di nobili, alta borghesia, intellettuali, artisti provenienti dalle più importanti città italiane e straniere.